الفندقة والخدمات
طبّاخ
يحضّر الطعام ويطبخه ويقدّمه في المطاعم والفنادق وشركات التموين ومؤسسات الإطعام الأخرى، وفق معايير الجودة والنظافة والسلامة.
- المدة
- 4 أشهر
- الحد الأدنى لشرط الدخول
- 8 سنوات على الأقل (السنة الثانية إعدادي) أو 10 سنوات (السنة الثانية ثانوي)
- السن
- من 21 إلى 45 سنة
- الإنجليزية
- مستوى A2
ما ستتعلّم القيام به
- يحضّر المكوّنات: يغسل ويقشّر ويقطع ويقسّم
- يحضّر الأطباق حسب الوصفات وقوائم الطعام
- يطبخ بتقنيات مختلفة: الشوي والقلي والتحمير والسلق والطبخ بالبخار
- يحضّر الحساء والصلصات والسلطات والأطباق الرئيسية والمرافقات
- يتّبع قواعد النظافة وسلامة الأغذية
- يخزّن المكوّنات بشكل صحيح ويراقب المخزون
- يعمل مع فريق المطبخ أثناء التحضير والخدمة
أين تُستعمل هذه المهارات
لماذا هذه الحرفة
1
مشغّلون كثيرون ومتنوّعون
2
إمكانية التخصّص في الحلويات أو المخبوزات أو المطبخ الساخن أو البارد أو مطبخ تقليدي
3
التطوّر إلى طبّاخ رئيسي أو رئيس قسم أو مساعد رئيس الطهاة أو رئيس الطهاة
حِرف أخرى
البناءنجّار
اكتشف الحرفة
البناءحدّاد تسليح
اكتشف الحرفة
البناءلحّام
اكتشف الحرفة
البناءمركّب تمديدات السباكة والغاز
اكتشف الحرفة
البناءبنّاء وجبّاس
اكتشف الحرفة
الفندقة والخدماتعاملة غرف فندقية
اكتشف الحرفة
الفندقة والخدماتبائع في المتاجر
اكتشف الحرفة
الفلاحةمزارع ومربّي ماشية
اكتشف الحرفة
الصحة العامةعون مكافحة الحشرات والتطهير ومكافحة القوارض
اكتشف الحرفة اتصل بنا
مستعدّ لتعلّم حرفة في أوروبا؟
املأ استمارة التسجيل المجانية ودون أي التزام، أو راسلنا على واتساب. سنتواصل معك شخصياً.
سؤال سريع؟
أخبرنا بالحرفة التي تهمّك وسنتواصل معك شخصياً.